Oi sou eu a Fernanda e eu vou mostrar para vocês uma receita de maçã do amor...
Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 500 ml de água
- 1 colher(de sopa) de vinagre
- Corante vermelho(pó ou líquido)
- 12 maçãs(pequena/média)
- palito de sorvete
Maçãs
- Lave e seque as maçãs
- espete-as com 1 ou 2 palitos(ajudara na firmeza na hora de caramelizar)
- Unte formas de alumínio(pode ser de bolo)com óleo,bem pouco
Calda
- Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
- Misture/mexa apenas a panela
- Não use colher,pois,pode quebrar o ponto da calda
- Use o fogo alto,quando começar a ferver,mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
- Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo(ela amassará) solte sobre a forma,se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.
E aí gostaram?
Um beijo para vocês e muito obrigada por entrarem no nosso blog!!
Fernanda
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