domingo, 29 de setembro de 2013

Maçã do Amor

Oi sou eu a Fernanda e eu vou mostrar para vocês uma receita de maçã do amor...

   Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher(de sopa) de vinagre
  • Corante vermelho(pó ou líquido)
  • 12 maçãs(pequena/média)
  • palito de sorvete

   Maçãs

  • Lave e seque as maçãs
  • espete-as com 1 ou 2 palitos(ajudara na firmeza na hora de caramelizar)
  • Unte formas de alumínio(pode ser de bolo)com óleo,bem pouco

   Calda

  • Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
  • Misture/mexa apenas a panela
  • Não use colher,pois,pode quebrar o ponto da calda
  • Use o fogo alto,quando começar a ferver,mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
  • Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo(ela amassará) solte sobre a forma,se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.

E aí gostaram?
Um beijo para vocês e muito obrigada por entrarem no nosso blog!!
   Fernanda
   

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